Si una tienda vende cerveza de barril, puede recibir filtros de dióxido de carbono de la cervecera. Esto ayuda a que la cerveza se sirva bien y no tenga mal sabor. La cervecera paga por estos filtros y su mantenimiento.
Imagina que la Cervecería La Buena Cerveza le da a la Taberna El Trago Fino filtros de dióxido de carbono para sus barriles. Si un día el filtro se daña, La Buena Cerveza se encarga de reemplazarlo sin que El Trago Fino tenga que gastar dinero extra.
Fuente: Texas Alcoholic Beverage Code — 108.041
Los cerveceros quieren asegurarse de que sus productos se sirvan de la mejor manera posible, y los filtros ayudan a mantener la calidad de la cerveza.
El costo del mantenimiento y reemplazo de los filtros lo cubre el cervecero, no el minorista.
Esta ley se aplica específicamente a las bebidas alcohólicas, especialmente las cervezas de barril que utilizan dióxido de carbono o mezclas de gases.
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