En Texas, para saber la calidad y tamaño de los huevos, una persona con licencia debe pesarlos y mirarlos con una luz especial. Esto ayuda a asegurarse de que los huevos que compramos sean buenos y seguros para comer.
Imagina que Juan tiene una granja de gallinas en Texas. Antes de vender sus huevos en el mercado, llama a María, una licenciada que viene a su granja para pesar y revisar los huevos. María usa una luz especial para asegurarse de que los huevos son de buena calidad y luego les pone una etiqueta.
Fuente: Texas Agriculture Code — 132.041
Solo las personas que tienen una licencia específica pueden hacer esta determinación en Texas.
La revisión se puede hacer en el lugar de negocio del licenciado o en un lugar designado fuera del estado.
Es importante para garantizar que los huevos que consumimos sean seguros y de buena calidad.
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