No puedes llevar grasa de cocina que no se puede comer de un lugar a otro en California a menos que tengas un permiso especial. Esto es para que no se contamine el medio ambiente ni se maneje de manera peligrosa.
Es como si quisieras llevar tu comida favorita a una fiesta, pero solo puedes hacerlo si tienes un permiso del anfitrión. Si no, podrías causar problemas en la fiesta.
Imagina que Juan tiene un camión y quiere llevar grasa de cocina usada desde un restaurante en Los Ángeles a un reciclador en Nevada. Sin embargo, como no tiene el permiso requerido, está rompiendo la ley y podría enfrentar problemas con las autoridades.
Transportar grasa sin permiso puede resultar en sanciones legales y multas.
Vehicle Code - VEH DIVISION 2. ADMINISTRATION [1500 - 3093] ( Division 2 enacted by Stats. 1959, Ch. 3. ) CHAPTER 2. Department of the California Highway Patrol [2100 - 2482] ( Chapter 2 enacted by Stats. 1959, Ch. 3. ) ARTICLE 5. Renderers and Transporters of Inedible Kitchen Grease [2460 - 2482] ( Article 5 added by Stats. 1998, Ch. 394, Sec. 3. ) 2472. (a) It is unlawful for any person who is not a licensed renderer or collection center or registered transporter of inedible kitchen grease to transport that product from any place within this state to any place outside the borders of this state. (b) It is unlawful for any person who is not a licensed renderer or collection center or registered transporter of inedible kitchen grease to transport that product from any place outside this state to any place inside the borders of this state. (Amended by Stats. 2014, Ch. 595, Sec. 16. (AB 1566) Effective January 1, 2015.)
Es la grasa que se genera en la cocina y que no se puede consumir, como la que se usa para freír alimentos. Esta grasa debe ser manejada de manera adecuada para evitar contaminación.
Si no tienes el permiso necesario, puedes enfrentar sanciones legales y multas, ya que es ilegal transportar esta grasa sin la licencia adecuada.
Los permisos son otorgados a empresas o individuos que se registran como transportadores o centros de recolección de grasa de cocina no comestible, garantizando que manejan el producto de manera segura.
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